ช่วยดูโค้ดหน่อยการปรับภาษาไทยครับ tis620 และ utf-8

<?php
date_default_timezone_set ("Asia/Bangkok"); 
	session_start();
	if($_SESSION['user'] == "")
	{
		echo "Please Login!";
		print "<meta http-equiv=refresh content=0;URL=../e-auction/login.php>";
		exit();
	}

	if($_SESSION['status'] != "admin")
	{
			echo"<script>alert('หน้านี้สำหรับผุ้ดูแลระบบเท่านั้น');login.php();</script>"; 
			print "<meta http-equiv=refresh content=0;URL=../e-auction/login.php>";
			exit() ;
	}	
				  mysql_connect("localhost","root","1234");
				  mysql_select_db("e-auction");	
				  
//การปรับภาษาไทย
$sql="SET NAMES tis620";
mysql_query($sql);

$name=$_POST['p_name'];
$price=$_POST['price'];
$category=$_POST['category'];
	switch($category)
	{
		case 1:
			$category="สินค้าประเภทคอมพิวเตอร์และมัลติมิเดียร์";
				move_uploaded_file($_FILES["fileupload"]["tmp_name"],"product/Computer + Multimedia/".$_FILES["fileupload"]["name"]);				$picture="product/Computer + Multimedia/".$_FILES["fileupload"]["name"];
			break;
		case 2:
			$category="สินค้าประเภทโทรศัพท์และอุปกรณ์";
				move_uploaded_file($_FILES["fileupload"]["tmp_name"],"product/Smart Phone + Tablet/".$_FILES["fileupload"]["name"]);
				$picture="product/Smart Phone + Tablet/".$_FILES["fileupload"]["name"];
			break;
		case 3:
			$category="สินค้าประเภทกล้องถ่ายรูป";
				move_uploaded_file($_FILES["fileupload"]["tmp_name"],"product/Camera/".$_FILES["fileupload"]["name"]);
				$picture="product/Camera/".$_FILES["fileupload"]["name"];
			break;
		case 4:
			$category="สินค้าประเภททองคำ";
				move_uploaded_file($_FILES["fileupload"]["tmp_name"],"product/Gold/".$_FILES["fileupload"]["name"]);
				$picture="product/Gold/".$_FILES["fileupload"]["name"];
			break;
		case 5:
			$category="สินค้าทั่วไป";
				move_uploaded_file($_FILES["fileupload"]["tmp_name"],"product/General/".$_FILES["fileupload"]["name"]);
				$picture="product/General/".$_FILES["fileupload"]["name"];
			break;
			default;
		$category="กรุณาเลือกประเภทสินค้า";
		}
$start_y = $_REQUEST['start_y'];
$start_m = $_REQUEST['start_m'];
$start_d = $_REQUEST['start_d'];
$start_h = $_REQUEST['start_h'];
$start_M = $_REQUEST['start_M'];

$end_y = $_REQUEST['end_y'];
$end_m = $_REQUEST['end_m'];
$end_d = $_REQUEST['end_d'];
$end_h = $_REQUEST['end_h'];
$end_M = $_REQUEST['end_M'];

//mktime ( ชั่วโมง, นาที, วินาที, เดือน, วัน, ปี); แปลงให้เป็น timestamp ก่อน
$start=mktime($start_h,$start_M,00,$start_m,$start_d,$start_y);
$end=mktime($end_h,$end_M,00,$end_m,$end_d,$end_y); 

$start_time=date("Y-m-d h:i:s",$start);
$end_time=date("Y-m-d h:i:s",$end);

//echo date("Y-m-d h:i:s");

$sql="INSERT INTO product (name,price,category,start_time,end_time,pic)VALUES('$name','$price','$category','$start_time','$end_time','$picture')";
mysql_query($sql);
$sql="select*from product where name='$name'";
$results=mysql_query($sql);
echo"<center>เพิ่มสินค้าประมูลเรียบร้อยแล้ว";



$sql="select*from product";
$sqlquery = mysql_query($sql);
//$result = mysql_fetch_array($sqlquery);
echo"<hr>";
?>