ผมเขียน code upload รูปภาพ แต่ทำไมเปลี่ยนชื่อ folder มันไม่เข้า

<?
  include("config.php");
  $tiket=$_POST["tiket"];
  $name=$_POST["name"];
  $pecent=$_POST["pecent"];
  $category_1=$_POST["category_1"];
  $category_2=$_POST["category_2"];
  $class=$_POST["class"];
  $gram=$_POST["gram"];
  $post=$_POST["post"];
  
  $upload_dir="images_product/";     // ชื่อโฟลเดอร์ที่ต้องการอัพโหลดรูปภาพ
  $upload_file=$upload_dir . basename($_FILES['photo']['name']);
  $upload_dir="images_product/";     // ชื่อโฟลเดอร์ที่ต้องการอัพโหลดรูปภาพ
  $upload_file1=$upload_dir . basename($_FILES['photo1']['name']);
  $upload_dir="images_product/";     // ชื่อโฟลเดอร์ที่ต้องการอัพโหลดรูปภาพ
  $upload_file2=$upload_dir . basename($_FILES['photo2']['name']);
  
  $making_fee=$_POST["making_fee"];
  $detail=$_POST["detail"];
  $time=date("H:I:S");
  $date=date("Y-m-d");

     
   $code_id = $category_1.$pecent.$category_2.$gram.$tiket;
   ?>
   <?
  echo  $code_id ;
 ?>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h1>&nbsp;</h1>
<p>&nbsp;</p>
<?
    if ( $tiket=="" )
	{
?>
<table align="center"><tr><td align="center">
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ใส่ตั๋วด้วยนะ</td></tr>
<?
	}
    if ( $name=="" )
	{
?>
<table align="center"><tr><td align="center">
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ใส่ชื่อสินค้าด้วยนะ</td></tr>
<?
	}
    if ( $gram=="" )
	{
?>
<table align="center"><tr><td align="center">
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ใส่น้ำหนักด้วยนะ</td></tr>

<tr> <td align="center"><ul class="sonarmenu"><li> <a href="javascript:history.back();">ย้อนกลับ</a></li></ul></td></tr></table>
  <?
     }
	 else
	 {
	     $sql="INSERT INTO product (product_id,product_name,product_percent,product_making_fee,product_gram,product_post,product_category,product_class,product_time,product_date,photo_1,photo_2,photo_3,product_detail)";
		 $sql=$sql . " VALUES ('$code_id','$name','$percent','$making_fee','$gram','$post','$category_2','$class','$time','$date','$upload_file','$upload_file1','$upload_file2','$detail')";
		 
		 mysql_query($sql,$conn) or die ("รันคิวรี่ไม่ได้ : " . mysql_error());
	     move_uploaded_file($_FILES['photo']['tmp_name'],$upload_file);  // อัพโหลดไฟล์เข้า Server
	     move_uploaded_file($_FILES['photo1']['tmp_name'],$upload_file1);  // อัพโหลดไฟล์เข้า Server
	     move_uploaded_file($_FILES['photo2']['tmp_name'],$upload_file2);  // อัพโหลดไฟล์เข้า Server
  ?>
<p  align="center">บันทึกรายการสินค้าเรียบร้อยแล้ว</p>
<?
echo "<meta http-equiv='refresh' content='0 ;url=add_product.php'>" ;
      }
?>